2022年5月13日金曜日

赤紫蘇 



今年もオダマキさんの季節がやってきました。

人の名前みたいなので、ついつい「さん」づけで呼んでしまいます。

あなたはどうしてこんなに可愛いのでしょうね。




ところで、近所にある秘密の花園のご夫婦から、赤紫蘇の苗を託されました。

ちょうど植えどきに育った赤紫蘇、おおよそ200本です。

欲しい方に無料でお分けしますので、必要な方はどうぞご連絡ください。
無くなり次第終了です。

もともとは、近所で畑をされている(おそらく)80歳を越えてらっしゃるおばあちゃんから分けてもらった種なので、大原で大切に受け継がれてきた赤紫蘇です。

大原産の赤紫蘇の素晴らしさについては、大原観光保勝会のサイトに詳しく解説されていますので、ご覧くださいね。

私も毎年のように梅干しをつくるときに赤紫蘇で「ゆかり」を作っていますが、それはそれは香り高く、美味しいものができます。